牛肉,短腰, T骨牛排,带骨,只可分离瘦肉,修整,以1/8“发,各年级,生

每 100 克

水 (克 )70.73
热量 (大卡 )153.0
热量 (千焦 )642.0
蛋白质 (克 )22.22
总脂肪 (克 )6.5
灰份 (克 )1.01
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )21.0
铁 (毫克 )1.66
镁 (毫克 )11.0
磷 (毫克 )200.0
钾 (毫克 )267.0
钠 (毫克 )42.0
锌 (毫克 )3.88
铜 (毫克 )0.058
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )22.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.054
核黄素 (毫克 )0.215
烟酸 (毫克 )5.751
泛酸 (毫克 )0.358
维生素B-6 (毫克 )0.638
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )56.1
甜菜碱 (毫克 )9.6
维生素B - 12 (微克 )1.81
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.26
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.2
总饱和脂肪酸 (克 )2.53
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.007
12:0 (克 )0.005
14:0 (克 )0.162
15:0 (克 )0.026
16:0 (克 )1.431
17:0 (克 )0.072
18:0 (克 )0.821
20:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.767
14:1 (克 )0.034
16:1未分化 (克 )0.194
16:1 ? (克 )0.178
16:1 t (克 )0.016
17:1 (克 )0.047
18:1未分化 (克 )2.481
18:1 ? (克 )2.234
18:1 t (克 )0.246
20:1 (克 )0.011
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.344
18:2未分化 (克 )0.265
18:2 n一6 C,C (克 )0.215
18:2 胶质液泡 (克 )0.02
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.03
18:3未分化 (克 )0.01
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.01
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.015
20:3 n一6 (克 )0.015
20:4未分化 (克 )0.04
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.01
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.292
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.262
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.03
胆固醇 (毫克 )59.0
色氨酸 (克 )0.272
苏氨酸 (克 )1.142
异亮氨酸 (克 )1.133
亮氨酸 (克 )2.09
赖氨酸 (克 )2.336
蛋氨酸 (克 )0.645
胱氨酸 (克 )0.244
苯丙氨酸 (克 )0.968
酪氨酸 (克 )0.907
缬氨酸 (克 )1.197
精氨酸 (克 )1.629
组氨酸 (克 )0.902
丙氨酸 (克 )1.45
天门冬氨酸 (克 )2.346
谷氨酸 (克 )3.961
甘氨酸 (克 )1.047
脯氨酸 (克 )1.02
丝氨酸 (克 )0.986
羟脯氨酸 (克 )0.112
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0